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冬将尽,春将至,你了解立春吗?
发布时间:2021-02-26 07:32 来源:
 

春雨洗残雪,春风轻布衣。

                                                    —(元)王冕

立春,二十四节气之首,又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。

图片来源:网络

在传统观念中,立春有吉祥的涵义。你了解立春吗,来听我简单介绍一下吧。

节气渊源

立春可是二十四节气之首,上古节气。

二十四节气最初是依据“斗转星移”制定,当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气,当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。

气候特点

立春时节,东亚南支西风急流已开始减弱,但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气温回升过程。

图片来源:pexles

北方大部分地区,只能是说进入春天的前奏,万物尚未复苏,还处于万物闭藏的的冬天,一些地方仍在下雪。

对于北回归线以北地区来说,距北回归线(黄赤交角)越远,进入春天越迟。

所以当南方有些地方已经有春的气息时,北方一些地方可能还在下雪

饮食文化

到了大家最感兴趣的“吃”的环节了,来看看都有什么吧。

春盘:春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。”

田艾籺:田艾籺是春季常见的时令食品。在开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛。

春饼:春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。

春卷(春蚕):《岁时广记》:“京师富贵人家造面蚕,名曰‘探官蚕’。又因立春日做此,故又称‘探春蚕’。”

咬春(吃萝卜):明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼萝卜,曰‘咬春’。”

图片来源:网络

怎么样,立春可以吃的好吃的还是很多的吧!

冬将尽,春将至。万物复苏,春暖花开。愿山河无恙,人间皆安!

节气歌

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒

每月两节不变更,最多相差一两天。

上半年来六廿一,下半年是八廿三。

 
   
责任编辑:翁天一 
 
 
 
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