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雪水泡茶对健康真的有好处吗?
发布时间: 2018-02-02 16:42  来源: 网易健康
 

  农历新年在即,全国许多地方都下起了雪。

  小编所在的京津冀地区虽然已经迎来了今年的初雪,朋友圈中纷纷晒起了雪景。

  还有位爱喝茶的朋友收集了新鲜的降雪,打算“烹雪煮茶”,并且表示这样煮出的茶不仅好喝,还能延年益寿,有许多保健功效。

  小编对此表示疑惑:雪水煮茶真的有健康功效吗?雪水中会不会有很多污染物呢?

  从天而降的雪还能入药?

  我国古代经典药书《本草纲目》对雪水的评价是:“腊雪甘冷无毒,解一切毒,治天行时气瘟疫。”在民间,腊月雪水被百姓称之为“廉价药”,应用很广。

  在《红楼梦》第41回“宝玉品茶栊翠庵”一节中,妙玉给宝玉斟的一杯茶就是用雪水泡的。唐代诗人白居易“融雪煎香茗”的诗句,宋代词人辛弃疾“细写茶经煮香雪”的词句,都说明“饮雪”在古代并非罕见。

  雪水为何能有如此奇妙效用?原来,雪水的结构十分奇特。首先,雪水中含的重水比普通水少1/4。这是由于重水与普通水的饱和水气压小,蒸发成水汽凝结成云的机会就少。重水对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用,是一种致命水。实验表明,农作物种子在重水中无法发芽,鱼类在含有30%~50%重水的水中就会很快死亡。这是因为重水是由一个氧原子和两个氘原子(氢的同位素之一)组成的,氘的原子核除了与氢一样有一个质子外,还多了一个中子,对生物的生命有着严重的危害。雪水中的重水少了,自然有益于生命。

  饮水真的不如饮雪?

  刚才说了饮雪水的好处,但是这些都是有条件的,并不是说什么样的雪都能畅饮。

  首先,我们来看看雪是如何形成的,它需要两个条件:水汽和凝结核

  水汽顾名思义,大家都知道是什么意思。空气在某一个温度下所能包含的最大水汽量,叫做饱和水汽量。空气达到饱和时的温度,叫做露点。空气冷却到露点以下的温度时,空气里就有多余的水汽变成水滴或冰晶。

  凝结核对于大多数人来说是陌生的东西,有人做过试验,如果没有凝结核,空气里的水汽,过饱和到相对湿度500%以上的程度,才有可能凝聚成水滴。人工降雨也是利用这个原理,人工播散凝结核造成降雨。凝结核一般包括下面三种类型:

  (1)不溶于水,但表面能为水所湿润的核。主要是一些经风化后的矿物微粒,如碳酸钙等。这类核的凝结性能,决定于核的大小及吸附水分子的能力。

  (2)可溶性核。是一些可溶性盐的微粒,如海洋和土壤中的氯化钠、氯化镁和硫酸镁等,燃烧产物如硫酸钠,大气中由化学反应生成的硫酸铵等。

  (3)混合体。每个核同时含有可溶与不可溶的成分,如某种气体溶入云滴后,由化学反应生成可溶性盐类,随后水分蒸发,残留的盐类结晶附着于云滴中不可溶核上。

  也就是说,雪水中可能含有上面三种物质,长期饮用这些物质是对人体健康有害的。而且,城市空气污染日益严重,雪花在形成和飘落的过程中会吸附许多尘埃和颗粒,若是没有经过专业的过滤处理,饮用这种雪融化的雪水,想必就和吸霾无异了。

  为了大家着想,雪水养生的说法还是不要轻信为好。

  观雪赏雪这些健康隐患你留意了吗?

  防呼吸道疾病

  冬季雪后的低温,对老人和儿童等体质较弱者有一定影响,会造成机体免疫力下降,呼吸道黏膜抗病能力降低,导致产生呼吸道疾病。

  防心梗

  天气一变,感冒一来,原本免疫力降低的体质在外邪入侵的情况下更是不堪重负,病毒进入体内后激发人体的免疫系统进行回应,在杀灭病毒的同时,免疫保护也会误伤正常的人体细胞和组织,造成心肌受损,危及生命。

  防“雪盲”

  “雪盲”又称“日光眼炎”,是大面积积雪反射强光后,眼睛外层角膜受到紫外线辐射灼伤所致。他人眼长时间受强光中的紫外线刺激,眼角膜和结膜的上皮细胞就会被杀死,进而脱落,造成角膜混浊,看不清东西,出现“雪盲”症状。

  防冻伤

  预防冻伤,首先注意不要在太冷或者潮湿的环境中逗留时间过久,其次要多搓手、跺脚,还要注意袜子、鞋子不可太紧,尤其是孩子,如果在玩雪时或者外出时鞋袜被打湿,一定要及时更换干燥清洁的,否则容易被冻伤。

  防晒

  雪天的紫外线看似不强,其实它会通过雪地的反射大大增强其“威力”,对皮肤造成伤害,因此在雪天尤其是出太阳时更要重视防晒。

  防摔伤

  雪天路面湿滑,如果在户外遇到摔伤情况或者遇到家人摔伤,首先不要慌乱,保持冷静,首先判断伤情,如果确实是骨折应立即拨打急救电话,在等候的过程,千万不要随意移动受伤部位,更不要搬动患者,以免引起二次损伤,尤其是腰部受伤的患者,如果随意搬动,很可能会使损伤加重。如果是普通摔伤,则应注意受伤部位的保暖,尽量不要暴露在寒冷的室外。

  瑞雪兆丰年,祝各位易友身体健康,平平安安过一个圆满的春节~

 
   
责任编辑: 高雅  
 
 
 
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